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피에스타

영양듬뿍 두부부침

영양듬뿍 아이 간식 두부부침입니다. 집에 있는 이유식 재료에 쓰이는 채소를 모두 넣어 만들었어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모
쌀부침가루
당근
1/5개
호박
1/4개
양파
1/4개

[양념]

케찹

노하우

조리순서Steps

두부는 면보로 으깨어 주었구요. 당근, 양파, 호박은 잘게 잘라주었어요.

쌀부침가루로 반죽을 만들어서 두부와 썰어 놓은 당근, 양파, 호박을 넣어주세요.

잘 섞어줍니다. 두부의 수분과 채소의 수분만으로도 제법 농도가 맞추어지더라구요. 간은 부침가루에 포함된 간으로 대체했어요. 어른이 드실꺼면 소금 약간, 만약 참치를 넣으셨다면 소금은 안하셔도 되구요.

달구어진 팬에 기름을 넉넉히 묻고 바삭하게 두부부침 굽기.

노릇노릇 구워지면 기름 쏙빼서 한김 식히면 주기 딱 좋아요.

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-12

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