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Sophie Park

오늘 뭐먹지? 대학가 맛집의 '계란범벅'

오늘 뭐먹지에 방영된 스팸과 계란으로 간단하게 만들 수 있는 대학가 맛집의 계란범벅입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개
스팸 얇게 썰은 것
1장
청양고추
1개
오이
1/4개
팽이버섯 작은 30-40g
2줌
케찹
취향것
식용유
조금
소금
약간
후추
약간

노하우

조리순서Steps

소세지지와 청양고추는 어슷 썰고 오이는 채 썰고 스팸 1장은 5등분으로 썬다
팽이버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 손으로 뜯어 1/2 또는 1/3등분으로 썰어둔다

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 1의 재료들을 모두 펼쳐 올린다

재료가 살짝 익으면 계란 3개를 깨어 넣고 흰자가 살짝 익으면 노른자도 터트리고 소금, 후추로 간한다

뒤로 뒤집어서 반대편도 노릇하게 굽는다

별모양으로 케찹을 뿌리고 그 위에 채썬 오이를 얹어 마무리 한다

등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2015-07-31

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

포토 리뷰 2

요리 후기 2

김대준 2015-08-01 20:17:54

계란 뒤집기를 잘 못햇으나 맛은 최고임

정성과사랑으로써니박 2015-08-07 09:18:42

껍질이 얄궂게 변한 바나나~~ 튀김으로 환생~이런표현이맞는건진 잘모르지만~~ㅎㅎ 바나나 튀기믈하면 단맛이 더많잊나죠~~ 행복한 불금되세요~^^~

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