10분완성 단감 넣은 양배추겉절이

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쿡따라

10분완성 단감 넣은 양배추겉절이

입맛 없을때 딱 좋은 식감깡패 양배추겉절이입니다ㅎ
아그작 아그작 씹는 식감도 좋고 꼬소하니 요즘 양배추가 달고 넘 맛있더라구요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개
단감
1개

[겉절이 양념]

고춧가루
2스푼
새우젓
0.5스푼
멸치액젓
1스푼
간장
1스푼
다진마늘
1스푼
황설탕
1스푼
올리고당
2스푼
식초
2스푼
깨소금
약간

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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재료 준비해 주세요~

단감은 껍질 벗기고 씨 뺀 후
나붓 나붓하게 썰어 주세요~

양배추는 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 주시구요~

적힌 분량의 고춧가루, 간장, 황설탕, 멸치액젓,
올리고당, 식초, 다진마늘, 새우젓, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 겉절이 양념을 만들어 주세요~

볼에 양배추와 단감을 담고
만든 겉절이 양념을 모두 담아 주세요~

살 살 버무려 주기만 하면 양배추겉절이 완성~

양배추 소금에 절이지 않고 즉석으로 버무려 먹는 양배추겉절이입니다

: 단감은 좋아해 넣었는데 없으면 빼고 무쳐 드세요~

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

할라피뇨프레첼 2021-12-15 14:44:27

대박이에요

쉐프의 한마디2021-12-15 19:40:24

아삭하고 꼬소하니 양배추겉절이 넘 괜찬죠ㅋ 맛깔스럽게 버무린 요리 사진 보니 저녁 빨리 먹어야 할거 같네요ㅋ 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0

#양배추겉절이 #양배추 #양배추요리 #단감양배추겉절이 #단감 #과일요리 #과일겉절이 #양배추김치 #밑반찬 #겉절이

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