Name: 지금이 제철, 풋마늘 고추장무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 풋마늘 7뿌리; 고추장 1.5T; 고운고춧가루 1/2T; 매실액 1T; 참기름 1/2T; 깨 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,493

좋아좋아3

지금이 제철, 풋마늘 고추장무침

지금이 딱 제철인 풋마늘은

봄철

입맛 돋우기에 좋지요

한방에서는 기(氣)를 보충하는데

좋은 식품이라 하지요

풋마늘 고추장무침 만들어 봅니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋마늘
7뿌리 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

풋마늘은
잎이 갈라지는 부분을 잘 씻어야 되지요
흙이 많이 묻어 있어요
오늘 델꼬온 풋마늘은
대체로 깨끗 합니다

먹기좋게 5~6cm 길이로
썰어 줍니다
줄기와 잎을 나누어 준비해요

끓는물에 데쳐주는데요

줄기부터 넣고 살짝 색 변하면
잎 넣고 데쳐 줍니다

흐르는 물로 헹궈 열기 식히고
물기 빼 놓아요

양념 만들게요
고추장(1.5T), 고운고춧가루(1/2T)
매실액(1T), 참기름(1/2T), 깨(1/2T) 넣고
잘 섞어요

물기 빠진 데친풋마늘넣고
양념 버무려 줍니다

풋마늘 고추장무침 완성

풋마늘고추장무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 5

아맞다상 2021-03-02 21:18:34

삶는 시간이 좀 길었던 것 같지만 너무 맛있어요 담에는 삶는 시간을 조절해서 디시 도전해봐야 겠어요

이쁜지여니 2020-04-16 12:45:06

뭐랄까~~늘컹거리는 식감은 별로인데‥봄을 느낄수있는맛?^^

문도맘 2021-03-08 15:56:16

봄을 느껴보았네요 ㅋ 감사합니다

전체보기

#제찰반찬 #풋마늘 #풋마늘무침 #풋마늘고추장무침

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(30)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(388)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)