Name: 뚝배기 계란찜 반찬 없을때 딱 좋아요~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 청주 2큰술; 새우젓국물 1큰술; 물 (계란물의 1/2양); 송송썬파

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

30,948

요리쿡조리쿡

뚝배기 계란찜 반찬 없을때 딱 좋아요~

냉장고 문을 열고 한참을 둘러봐도 딱히 반찬이 없을때... 뭘 해서 먹어야 하나 고민될때... 그럴때 좋은 반찬이 있어요, 바로 뚝배기계란찜 이랍니다. 계란 3~4개만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 요리로 보글보글 식사내내 뜨끈하게 먹을 수 있는 계란찜 이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란에 새우젓국물 1큰술과 청주 2큰술을 넣어 섞어 가며 풀어서 뚝배기에 부어 줍니다.

계란물의 1/2정도의 다시마물을 부어 주고 송송 썬 파를 넣어 줍니다.

불위에 올려서 저어가며 끓여 줍니다. 바글바글 끓으면서 달걀물이 뭉치기 시작하면( 계란물이 약 70%정도 익었을때 ) 불을 최대한 약하게 줄여주고 움푹한 그릇이나 뚜껑으로 덮어서 약 2분 정도 더 끓여 줍니다.

불을 끄고 약 2분 정도 뜸을 더 들여 준 후 뚜껑을 열고 송송 썬 파나 통깨를 흩뿌려 주면 된답니다.

뚝배기계란찜 관련 상품

등록일 : 2017-10-20 수정일 : 2024-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 5

하꿈이 2017-12-12 22:16:51

레시피 보고 그대로 만들었는데 간도 딱 맞는 맛있는 계란찜이 완성되었어요. 맛있게 잘 먹었습니다^^ 근데 저는 봉긋한 계란찜이 안되더라고요~ 계란물과 육수 양에비해 뚝배기가 너무 커서 그랬던 걸까요?^^;

민민댁 2017-11-13 15:56:39

맛있게잘먹었습니다 감사합니다

왕순돌이 2018-03-11 19:24:36

잘먹었읍니다.감사합니다

전체보기

#뚝배기계란찜 #계란찜

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

4.9(18)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(216)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(150)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(42)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(272)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(157)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.8(140)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(64)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)