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에궁이궁

순두부 계란탕 만들기 뜨끈한 한 뚝배기 계란 순두부탕 끓이는 법

몸도 녹일수 있고, 속도 따뜻하게 달래줄 국물 요리가 절로 생각나잖아요~

간단하게 끓여 뜨끈하게 맛볼수 있는 초스피드 탕레시피를 들고 왔어요.

재료도 간단하지만 레시피 또한 간단해서 만들어 맛보는데 10분도 안걸리는 속이 뜨뜻해지는 순두부 계란탕이예요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 2개를 풀어주고, 청양홍고추와 대파는 총총 썰어 주면 재료 준비는 끝났어요.
뚝배기에 물 350ml와 코인육수 1개, 연두 1큰술을 넣어 주세요.
* 연두가 없다면 참치액젓으로 대처해서 넣어 주세요.
순두부 윗부분을 잘라 쭈~욱 짜주세요.
-> 순두부를 강불에서 한소끔 끓여주세요.
끓어 오르면 풀어 놓은 계란을 휘리릭 둘러 주고 15초 정도 가만히 젓지 말고 놔두세요.
-> 15초가 지나면 한두번 휘~ 저어 주세요.
썰어 놓은 대파와 홍고추를 올려주고 1분정도 바글바글 끓여 주면 순두부 계란탕 완성입니다.
* 간을 보고 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰주세요.

등록일 : 2025-12-23 수정일 : 2025-12-23

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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