Name: 강레오의 만능샐러드
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 올리브오일 150ml (엑스트라버진); 화이트비니거 30ml; 디종머스터드 1/3t

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강레오의 만능샐러드

강레오 셰프가 직접 알려준 만능 샐러드 드레싱

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올리브오일 엑스트라버진
150ml 구매
화이트비니거
30ml 구매
디종머스터드
1/3t 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

올리브 오일을 소스병에 넣어요. 5:1의 비율로 넣어야 하니 다 채우진 마세요.

엑스트라 버진이 모자라면 퓨어 올리브 섞어서 넣으셔도 돼요.

화이트 비니거를 넣어요. 없다면 라임주스나 레몬주스 넣어셔도 돼요.

흔들어 주세요. 여기까지도 좋아요.

디종머스터드를 1/3티스푼만 넣어요. 조금 더 감칠맛을 추가하고, 신맛을 중화시켜 준대요.

이 단계에서 소금이나 후추를 넣으셔도 되는데, 오래 보관시 쩐내가 날 수 있어서 드실 때 첨가하기를 추천 해요.

이 상태로 실온 보관이니 정말 편하죠.

이런 느낌이라 보여드려요.

샐러드에 바로 뿌려서 드시거나, 파스타 삶아서 뿌려 드셔도 굿이에요!!

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등록일 : 2025-12-11 수정일 : 2025-12-12

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#강레오샐러드드레싱 #샐러드드레싱 #샐러드소스 #만능샐러드소스 #드레싱 #오일드레싱

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