오이소박이 무침 여름 양념겉절이 오이부추김치

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햇살머금은집

오이소박이 무침 여름 양념겉절이 오이부추김치

아삭하고 여름에 만들어 먹음 더욱 맛있는 오이소박이김치 담그기 해 볼게요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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조리순서Steps

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아삭하고 맛있는 오이소박이김치 담그기 해 볼게요.

우선 오이는 굵은 소금으로 겉을 문질러 세척해 주세요.

오이 손질법

그리고 적당한 크기로 잘라서 열십자 칼집을 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프

그리고 오이는 1시간 이상 절여 주세요. 액젓3T.고춧가루반컵.식초3T.설탕2t.간마늘1T.양파1개.부추1/2단를 섞어서 소를 만들어 주세요. 그리고 오이는 헹구어 물기를 빼서 준비 해 주세요.

위생장갑 , 숟가락

그리고 만들어둔 양념 소를 오이 칼집에 넣고 겉에 잘 버무려 주세요.

그럼 너무 맛있는 오이소박이김치가 완성이랍니다.

밀폐용기 , 접시

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-11

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햇살머금은집

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#오이소박이 #오이김치 #부추오이김치 #오이부추김치 #부추오이소박이 #오이김치레시피 #오이양념김치

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