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청담거사

오이소박이 비빔밥 / 오이소박이비빔밥 레시피 / 매콤함으로 먹지만 먹고나면 시원해지는

기온이 올라가기 시작하면서 자연스레 찬음식을 찾게 되는데요. 얼음 동동~ 물냉면이 땡기고 콩국수 콩물은 상시 대기상태라 면만 삶으면 한그릇 걸죽하고 시원하게 속을 채워주지요. ​ 그것말고 청다미에겐 더위를 식히는음식이 또 한가지 있는데요. 오이소박이가 그 주인공입니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
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밥 한공기 대접에 담고

볼 , 밥주걱

오이소박이는 인당 3개씩만~~
잘게 썰어 줍니다.
(오이소박이비빔밥 재료) 밥 한공기, 오이소박이 3개, 오이소박이국물 반컵, 계란 1개

도마 , 조리용나이프

밥위에 썰어둔 오이소박이를 올리고
계란후라이를 올려주면 오늘은 다른것 다 필요없습니다.

프라이팬 , 뒤집개

날씨가 더워져 시원한음식이 필요할때 오이반찬 먹어주면 그나마 차가운감이 드는데 그래서그런가 종종 국수나 밥을 비비게 됩니다.
여기에 오이소박이 김치통 바닥에 오이소박이 속을 3수저 넣어주고 참기름 두바퀴만 둘러주고
야무지게 비벼줍니다. 비벼 비벼~~
계란후라이까지 모두 비벼주고
커다랗게 한수저 떠서 입으로 직행~~!! 세상에 이렇게 맛있는 비빔밥이 또 있을까요~~?!
그리곤 촉촉하게 오이소박이 국물을 한수저 넣어 비비작 비비작~~ 어느틈엔지 밥 한공기가 다 비워집니다. 무리하면 안되는데 또 밥 한공기 가지러가는 손은 보여주지 않는걸로~~
어제에 이어 오늘도 밥을 비벼 봤는데요. 내가 원하는 사람이 선택되었든 아니든 모든사람들이 다 함께 잘 어울어져 이젠 빠른 안정을 찾았음 합니다. 혼란의 나날들이 길었던만큼이나 태평한 날들이 찾아오기를 바라면서 오늘도 유쾌한하루 되시길 바래보네요.

등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-18

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