초간단 반찬 물미역 데치기 데치는 시간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

74

상품목록

콩설기

초간단 반찬 물미역 데치기 데치는 시간

오늘은 물미역 데치기를 위해 손질하는 법과 데치는 시간을 알려 드릴게요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역

조리도구

믹싱볼
냄비
조리주걱
채반
도마
조리용나이프
접시

노하우

▶ 미역 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물미역은 이렇게 고무줄로 묶어서 팔거든요. 손질을 할 때 풀어서 깨끗이 씻어도 되지만 저는 묶여있는 상태로 씻고 데친 후 자를 때까지 풀지 않아요. 그러면 미역이 흐트러지지 않기 때문에 손질하기가 훨씬 수월하거든요.

일단 깨끗이 씻어 줍니다. 처음엔 살살 흔들어 불순물이 떨어져 나가도록 해 주고요.

줄기 부분을 잡고 아래로 훑어가며 지저분한 것들이 떨어져 나갈 수 있도록 여러 번 헹궈가며 씻어 주세요.

물미역 손질을 하기 전에 미리 냄비에 충분한 물을 부어 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓으면 손질해 둔 물미역을 넣고 데쳐 줍니다. 미역은 끓는 물에 넣자마자 갈색에서 초록색으로 변하는 거 아시죠?

물미역 데치는 시간은 그리 오래 걸리지 않아요. 30초 정도면 충분하답니다. 너무 오래 데칠 경우 물렁물렁한 식감이 좋지 않기 때문에 꼬들꼬들한 식감이 나도록 30초 정도만 데쳐 주세요.

그리고 찬물에 충분히 헹궈 줍니다. 처음 물미역을 씻기도 했고 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈내면서도 불순물이 떨어져 나가니 충분히 깨끗해진답니다.

체에 밭쳐 물기를 빼 주고 잎 부분은 살짝 꼭~ 짜서 물기를 제거해 주세요.

이렇게 물미역 데치기를 끝낸 후까지 가지런히 정리가 되어 있으니 아주 편하답니다.

고무줄이 묶여 있는 끝부분은 잘라서 버리고

먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다.

물미역도 취향에 따라 꼬들꼬들한 줄기 부분을 좋아하는 사람도 있고 부드러운 잎 부분을 좋아하는 사람도 있죠. 그래서 저는 섞지 않고 구분을 해 두는 편이에요. 같은 물미역인데도 불구하고 식감이 달라 두 가지 음식을 먹는 듯한 느낌이 들죠.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

댓글 0

#물미역데치기 #물미역데치는시간 #물미역 #초간단반찬 #저렴한반찬 #미역

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(51)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,019)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(381)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(264)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.