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양배추들깨무침 간단해서 자주 해먹게 되는 양배추반찬

몸에 좋은 양배추 아무래도 생으로 먹는것이 건강하게 섭취하는 방법이긴 하지만.. 생으로 드시면 억센 부분도 있고 먹고나면 가스가 차서 불편한 분들도 있으시죠? 그럴땐 살짝만 데쳐보세요! 데쳐서 들깨넣어 버무리면 새콤 고소한 들깨양배추무침이 뚝딱 완성됩니다 ^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 채반
  • 접시

동영상

조리순서Steps
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양배추500g 곱게 채썰어주세요

곱게 채써는 방법은 영상을 통해서 확인하실 수 있습니다!

채썬 양배추는 물에 한번 세척후 끓는물에 10~20초만 데쳐주세요
찬물에 열기를 식힌 후 물기를 꼬옥 짜주세요
양배추에 분량의 양념소스 넣어 잘 섞어 무쳐주면 완성입니다 (들깨가루 3T, 설탕 1T, 식초 2T, 소금 1/2t, 물 1T)

취향에 따라 참기름, 들기름을 적절히 더해주세요

등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

포토 리뷰 2
요리 후기 3

jm 2024-03-03 23:15:43

저는 들어가는 재료 참고만하고 써는것도 계량도 맘대로 했는데 첨 먹어보는 나물이지만 생각보다 계속 손이가고? 괜찮네요~~ 소금은 조금에 참치액이랑 들기름도 곁들였더니 제 자극적인 입맛에는 더 맞음ㅋㅋ 레시피 감사해용 

양초딩 2024-03-24 16:32:54

처음 먹어보는 색다른 맛인데 매력있어요~ 제가 해본 양배추 요리중에 최고네요~ 감사해요~ 잘 먹을께요^^ 

쉐프의 한마디2024-03-25 16:33:28

맛나게 드셨다니 너무 기쁘네요~ 사진과 후기 남겨주셔서 감사합니다 ^^

zlzlrkdbs 2024-03-15 09:34:23

식초를 반절만 넣는게 좋을듯 

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