Name: 초 간편 배추 쌈밥 만들기. 찬밥 활용하기 좋아요~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배추 1통; 밥 300g; 참기름 1큰술; 소금 1작은술; 쌈장 3큰술

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쿡쿡마미

초 간편 배추 쌈밥 만들기. 찬밥 활용하기 좋아요~

주말이면 주부들은 가족들 뭘 먹일까 고민 많으시죠? 음식 하기 번거롭고 힘드시죠?? 주말마다 배달 음식이 질리셨다면 오늘은 찬 밥을 이용해서 배추 쌈밥을 만들어 가족들과 맛있게 드셔 보세요..

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

알배추
1통 구매
밥
300g 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
쌈장
3큰술 구매

조리도구

냄비
구매
면기
구매
위생장갑
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접시
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

배추는 뿌리 부분을 잘라 한 장씩 떼어내 주시고 두번 헹궈주세요.

냄비에 물 400cc 부어주세요. 씻어둔 배추잎을 넣고 삶아주세요.

센불

뚜껑을 닫고 줄기 부분까지 잘 익혀두세요

배추가 다 익었으면 찬물에 담가 식혀주세요. 물기가 잘 빠지도록 채에 밭혀 주세요.

배추대신 양배추나 케일을 이용하셔도 좋아요.

밥을 준비해 주세요. 전자레인지에 2분간 데워서 준비해 주세요. 전날 남은 곤드레 밥을 사용했어요.

준비된 밥에 참기름 1T와 소금1t를 넣고 밑간을 해주세요.

밥을 한 입 크기로 말아주세요.

배춧잎이 크다면 밥 양을 늘려서 싸주시고 반 잘라 드시면 좋아요.

배춧잎은 물기를 잘 제거해 주시고 한 장 넓게 펴주세요.

물기를 최대한 제거해 주셔야 해요.

줄기 부분에 밥을 얹어 주세요 쌈장을 배춧잎에 발라주세요.

줄기 부분부터 말아 주세요.

돌돌돌 잎을 펴가며 말아주세요.

속 재료가 삐져나오지 않게 돌돌 말아서 마무리해 주세요. 윗면에 쌈장이 보이면 더 맛깔 스럽습니다.

밥속에 쌈장을 넣기도 해요. 편한 방법을 선택해 보세요.

물방울 모양 쌈밥도 만들어 봤어요 배추 줄기 부분을 짧게 잘라주세요.

사진과 같이 배추 줄기 부분의 모양이 만들어 주세요.

가위를 이용하시면 편해요.

배추잎 부분에 한입크기의 밥을 올려주세요.

배추잎을 넓게 펴서 속안의 밥이 안보이게 감싸주세요.

줄기 부분을 깔끔하게 잘라주세요. 데친 깻잎도 같은 방법으로 말아주시면 포인트도 되고 맛도 좋고 예뻐요.

접시에 예쁘게 담아주시면 근사한 배추, 깻잎 쌈밥이 됩니다.

: 주말 아점은 라면이 최고죠. 라면에 쌈밥 곁들여 먹이니 속이 든든합니다.

배추쌈밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-16 수정일 : 2023-08-18

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레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

#배추쌈밥 #물방울쌈밥만들기 #찬반활용한쌈밥만들기 #찬밥요리

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