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자유부인식당

공심채,모닝글로리 볶음♥동남아 집반찬

동남아 여행가면 반찬으로 빠지지 않는 공심채 볶음. 고소한 특유의 향과 짭쪼름한 맛은 밥반찬으로 최고입니다.기름에 휘리릭 볶기만 하면 끝.너무 간단하고 맛있어요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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살살 씻어 물기를 뺀 공심채를 반으로 잘라주세요.
센불에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘편을 넣고 향을 냅니다.
달궈진 팬에 줄기부분을 먼저 넣고 볶아줍니다.(두꺼워서 익는 속도가 다르니까요)
숨이죽을 무렵,굴소스 반큰술 넣고 볶다가
나머지 반단을 넣고 볶아주세요.
잎부분이라 금새 숨이 죽습니다.굴소스 반큰술넣고 함께 볶다가 마지막 간으로 어간장 한큰술로 볶아주세요.
팁-주의사항
♥동남아는 땀을 많이 흘려서인지 아주 짭쪼름하게 요리하는데,우리 입맛에는 좀 짜요. 마지막 어간장으로 적당히 간을 맞추세요.

등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-24

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