입맛 올킬, 밥 두 공기 뚝딱하는 매콤한 고추장불고기 만들기

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맘스쿠킹다이어리

입맛 올킬, 밥 두 공기 뚝딱하는 매콤한 고추장불고기 만들기

오늘은 월요일 스트레스를 날려줄 매콤한 고추장불고기를 만들어보겠습니다. :)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[고추장불고기 재료]

돼지고기
600g 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
소주
50ml 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념장 만들기 : 다진 마늘 2 큰 술, 소주 50ml, 간장 1 큰 술, 매실액 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 고추장 2 큰 술을 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요.

다진마늘, 소주, 간장, 매실액, 고춧가루, 설탕, 고추장

볼에 돼지고기, 양념장을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

돼지고기, 양념장

그리고 후추 약간과 참기름 1 큰 술을 넣은 후 20분간 숙성시켜주세요.

후추, 참기름

그 다음 팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 한 장씩 앞뒤로 구워주세요.

식용유

마지막으로 먹기 좋게 잘라주면 고추장 불고기 완성입니다.

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#돼지고기 #목살 #고추장불고기 #불고기 #돼지불고기 #안주 #술안주 #스트레스 #간단요리 #간편요리

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