Name: 두부고구마우유셰이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1/4모; 고구마 1/2개; 우유 2컵 등

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밥심은국력

두부고구마우유셰이크

안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
하루 2컵의 우유는 골다공증 예방과 면역력 강화, 혈당상승 억제, 변비 예방 등의 효과를 얻을 수 있다고 하는데요.
우유와 함께 식물성 단백질을 같이 섭취하면 더욱 좋답니다.
두부는 콩단백질이 많아서 좋구요. 고구마는 섬유질이 많아서 배변도 좋게 하고 다이어트에도 좋답니다.
이 세가지를 이용하여 몸에 좋은 음료를 만들어 볼게요. 저도 방송에서 보고 따라 만들었어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 1/4모

고구마 구매 1/2개

우유 구매 2컵 등

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

고구마는 깨끗하게 세척해주세요.
식초 2큰술을 찬물에 넣고 10분간 담궈두었다가 서너번 헹궈주세요.

마른 다시마를 고구마 삶을 때 넣어주면 다시마의 염분이 끓는 점을 높여주어서 고구마를 빨리 익게 하지요.

고구마가 살짝 잠길 정도의 물을 붓고 다시마를 냄비 바닥에 넣어주고 삶아줍니다. 익었나 확인하려면 젓가락으로 찔러 보아서 쉽게 들어가면 다 익은 것이죠.

우유 2컵, 두부 1/4모, 삶은 고구마 1/2개를 준비합니다.
믹서에 갈기 좋게 작게 썰어줍니다.

믹서에 우유부터 넣어주면 좋아요. 액체부터 넣어주어야 더 잘 갈립니다.

두부와 고구마를 넣어주고요. 고구마 껍질까지 넣어주면 더 좋아요.

곱게 갈아줍니다.

두부고구마우유셰이크 완성입니다.

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등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도