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송송이야

간단하고 쉽지만 간된 브로콜리 맛있게 데치는법

점심에 브로콜리가 생겨 사무실에서 소금에 데쳐서 초장없이 맛있게 먹었어요
3인분 5분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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브로콜리를 준비합니다.
풍성한 브로콜리에요.
몸통 줄기를 잘라주세요.
칼 또는 가위로 줄기를 잘라주세요.
중간중간 심지를 자르며. 분해해주세요.
브로콜리를 다 다듬었으면,
끓는물에
소금을 넣어 줍니다.
물이 팔팔 끓으면 손질한 브로콜리를 넣어
1분간 끓여줍니다.
소금을 넣으면 브로콜리 색이 선명해지며,
간없이 그냥드셔도 됩니다.
채반에 데친 브로콜리를 두고
찬물에 헹구어 식감을 살려줍니다.
접시에 담아 드시면 됩니다.
팁-주의사항
맛있고, 식감도 있으면서 간이 베인
브로콜리 데친게 완성되었습니다

등록일 : 2017-01-18 수정일 : 2017-01-18

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 1

손혜선 2017-04-01 06:39:25

브로콜리자주먹는데 딱알맞게익어서 먹기좋네요~ 

쉐프의 한마디2017-04-01 20:09:43

너무 익음 물컹 거리는데... 딱 알맞게 익어서 함께 드시는 분들 다 맛있다고 하시더라구요:)

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