Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,091
상품목록
main thumb
포크앤나이프

가지 짜장 쌈~

울아들이 갑자기 짜장 타령을 하네요~
재료도 부족하고 어떻게 할까 생각하다 간단히
반찬으로 먹을수 있게 짜장을 얹은 가지를 만들어 줬더니 느무 잘 먹네요 요거 카나페로도 훌륭할것 같아요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파를 얇게 채쳐서 오일 한스푼에 중불로 볶다가
투명해지면 약불로 계속 볶아주세요 서서히 캐러멜색이 나기 시작하면서 수분이 너무 없다 싶으면 물 한스푼씩 넣어서 볶고 또 수분이 없으면 물 한스푼 이렇거 반복해서 색이 진하게 날때까지 볶아줍니다~
고기는 다져서사용하시는데요 전 다져진것이 없어서 살짝 얼렸다가 조금만 다져서 사용했어요 냉동했던 고기가 다지기 쉽거든요
다져진고기를~~
색이 난 양파와 함께 중불에서 볶아줍니다
짜장 한스푼을물에 개어서 걸쭉한 상태로 준비하고요
양파와 고기 볶은것에 물을 세 네 스푼정도넣고 개어 둔 짜장도 넣고 약불에서 볶아주세요~
걸쭉한 상태가 되면 짜장쌈장 완성
가지를 도톰하게 썰어서 달궈진팬에 오일 살짝두르고 구워줍니다~
앞 뒤로 노릇하게 구워지면
노릇한 가지위에 짜장 쌈장을 올려서 먹어줍니다~~
다올려놓고 보니 모양도 그럴듯하네요 맛은 더 굿~~^^

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2015-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
감자국 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피