Name: 깔끔한 간장 비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면; 당근; 애호박; 양파; 느타리버섯; 간장 2수저; 참기름 0.5수저; 올리고당 1수저; 깨 약간

71,277

으뇽2

깔끔한 간장 비빔국수

맵지 않고 깔끔한 간장 비빔국수 만들어 볼게요. 아이들도 좋아해요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면 구매

당근 구매

애호박 구매

양파 구매

느타리버섯 구매

[양념]

간장 구매 2수저

참기름 구매 0.5수저

올리고당 구매 1수저

깨 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

버섯은 찢어주고 당근, 애호박, 양파는 채썰어서 준비합니다.

각 재료는 팬에 기름을 살짝 두르고 잘 볶아서 기름종이에 올려 기름을 한번빼줍니다.

분량의 양념을 섞어 둡니다.

끓는 물에 소면을 삶아줍니다.

다 삶아진 소면은 흐르는물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

소면만 먼저 양념간장을 적당히 넣어 무쳐줍니다.

마지막으로 고명 올리면 끝.

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등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도