오이양파무침 만드는법

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밝은미소로

오이양파무침 만드는법

오이와 양파가 아삭하게 씹히는 맛이 참 좋았구요, 양념이 매콤달콤해서 밥과 함께 먹기에 딱 좋았어요. 간단하게 만드는 오이양파무침을 소개합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
0.2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이와 양파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다.

오이는 어슷썰어 주고, 양파는 채썰어 줍니다.

고추장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 까나리액젓, 참기름, 깨소금을
넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

양념장에 오이와 양파를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

오이양파무침이 완성되었어요.

: - 까나리앳젓 대신에 멸치액젓을 넣어주셔도 맛이 괜찮아요.
- 오이와 양파를 절이지 않고 만들었기 때문에 시간이 지날수록 물이 생기는걸 볼 수 있는데요.. 물이 생기게 되면 음식이 싱거워지고 맛 이 없어지니 먹기 직전에 버무려 드시는 것이 좋아요.

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

밝은미소로

http://blog.naver.com/ghghgh06

sns

요리 후기 1

Ditorarionls 2019-12-18 13:49:40

울 신랑이 맛있다고 하네요 다만 양파가 좀 맵다는 것 좋은 레시피 감솨

댓글 0

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