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이상호
쉽고 간단한 샌드위치 하나 올릴께요...... 흔히 생각하는 샌드위치는 빵 사이에 좋아하는 재료를 넣어서 먹는건데, 이건 좀 달라요...... 만드는 재미도 있고, 먹기도 편하고 그런 샌드위치예요. 꼭 해보세요~~
■ 장보기 ■ 바게트, 감자, 당근, 오이, 달걀, 옥수수, 마요네즈, 소금, 후추
■ 요리하기 ■ 1. 감자는 푹 익도록 쪄서 뜨거울때 으깨준다. 2. 달걀은 완숙으로 삶아 다진다. 3. 오이는 소금으로 씻어 돌려깍기 한 후 다진다. 4. 당근은 다져서 끓는 물에 살짝 삶아준 후 식힌다. 5. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 6. 바게트는 반으로 잘라 안에 속을 파준다. 7. 그릇에 속을 파낸 빵과, 감자, 달걀, 오이, 당근, 옥수수를 넣고 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 양념한다. 8. 속을 파낸 바게트에 감자샐러드를 채워 넣는다. 9. 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
■ 앞치마메모 ■ 하나. 바게트안에 감자샐러드를 넣을때 꼭꼭 눌러서 채워줘야 해요. 안그럼 썰었을때 빈 공간이 생기거든요. 둘. 감자 말고 고구마를 이용해서 하셔도 달콤한 맛의 샌드위치를 맛보실 수 있어요.
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등록일 : 2008-03-08 수정일 : 2008-03-08
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