카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
하나미
명란젓은 정말 동양적인 느낌의 음식이죠.
그런 명란젓이 크림파스타와 만난다면 어떤 맛일까요?
처음 명란파스타를 접했을땐 명란젓으로 파스타를 만들면 과연 맛이 있을까
기대반 의심반으로 먹었는데
의외로 정말 짭쪼름하니 너~무 맛있더라구요.
그래서 그 이후로 오리엔탈*푼만 가면 명란파스타를 시켜먹어요.
정~말 좋아하는 명란파스타,
집에 안먹고 묵혀둔 명란젓을 처리할 겸
어제 만들어 봤어요~
재료
스파게티면, 베이컨, 양파, 김, 파슬리
소스
올리브오일, 와사비, 다진마늘, 땡초, 명란젓, 생크림
우선 파스타 소스를 만드는 동안 면을 먼저 삶아줄거에요.
면이 서로 붙는 걸 방지하기 위해 올리브오일을, 간을 위해 소금을 넣고
스파게티면을 삶아주세요~
8분여를 삶으면 딱 먹기 좋을 정도의 스파게티면이 완성됩니다~
면을 삶는동안 소스를 만들어줄건데요.
올리브오일, 다진마늘, 와사비, 땡초를 넣고 볶아주세요.
사진상에서 보는 것보다 올리브오일 양은 좀 줄여주시는 게 좋을 것 같아요.
처음엔 오일파스타를 만드려고 했던 거라...
나중에 오일이 너무 많더라구요.
소스재료들을 볶다가 적당히 오일에 향이 배었다 싶으면~
이제 명란젓을 넣어줄건데요.
넣기전에 알껍질을 제거해주세요.
살짝 겉부분에 칼집을 내서 벗겨주시면 쉽게 분리가 돼요~
명란젓을 넣고 볶아주세요~
양파와 베이컨도 차례로 넣어 볶아주세요.
그리고 마지막으로 생크림을 넣어주면 명란파스타 소스 완성!
미리 삶아놓은 면을 소스에 비벼주세요~
너무 먹음직스럽죠?^^
마지막으로 접시에 예쁘게 담아 김고명을 올려주고 파슬리를 뿌려주면
명란파스타 완성이에요.
전 마지막에 크림이 좀 모자른 것 같아서 더 넣어줬어요.
소스가 넉넉한 걸 좋아하거든요~
명란젓이 양념이 되어 있어서 따로 간을 하지 않아도
상당히 짭쪼름하답니다.
짠걸 싫어하시는 분은 양념이 안된 명란젓을 사용하시는 게 좋을 것 같아요.
짭쪼름하면서 생크림을 넣어 부드러운 명란파스타!
명란젓과 생크림의 조합이 어떤 맛일지 궁금하지 않으세요?
포크로 돌돌 말아 맛있게 드셔보세요~
크림파스타의 신세계를 경험할 수 있을 거에요!
http://blog.naver.com/hanami75/110178435432
등록일 : 2013-11-04 수정일 : 2013-11-04
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.