Name: 돼지고기튀김샐러드 만들기
Total time: 30 min

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과일짱

돼지고기튀김샐러드 만들기

상큼하고 톡 쏘는 소스와 바삭한 튀김의 조화~ 돼지고기튀김샐러드!

30분 이내 초급

[재료]: 돼지고기, 양파, 오이, 토마토

[양념]: 소금, 후추, 참기름, 마늘, 청주, 생강즙

조리순서Steps

돼지고기는 소금,후추,참기름,마늘,청주,생강즙으로 밑간을 해두세요~

덧가루를 묻혀주시구요~

따로 튀김가루에 물을 넣고 튀김반죽을 만들고 마늘을 넣어줍니다

덧가루 묻힌 고기를 튀김반죽에 넣어주세요~

고기와 반죽을 잘 섞어 준 후, 고소고소 바삭바삭~ 두번 튀겨주세요~

튀김은 따뜻할때 먹어야 한다는 편견을 버려주세용~ 식어도 맛있게 먹을수있는 돼지고기튀김 샐러드~

냉장고속 야채나 과일은 머든 상관없어요~ 전 토마토하고 양파 오이를 잘게 잘라서 준비했어요~ 이때 양파는 물에 좀 담궈두세요~ 잠시후에 물에서 건져 소스에 넣어주심 매운맛은 빠지고 아삭아삭한 맛만 남는답니다

레몬즙,매실청,요플레,겨자,머스타드소스 이리넣고 소스를 만들어 줬는데.. 겨자는 넣거나 빼도 되구요~

튀겨놓은 돼지고기위에 뿌려먹음 돼지고기 튀김 샐러드 완성입니다~

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등록일 : 2011-07-28 수정일 : 2015-04-23

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