참치너겟

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참치너겟

아이들 간식으로 딱인 참치너겟입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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소금
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▶ 두부 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

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참치는 기름기를 빼 줍니다. 두부는 면보에 넣어 수분을 제거해 줍니다. 그릇에 참치, 두부, 계란노른자, 다진양파 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진케이퍼 1큰술, 감자전분 1 + 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.

참치 + 두부 반죽을 타원형으로 빚어 줍니다.

밀가루를 묻혀 줍니다. (반죽이 딱딱하지 않습니다. 밀가루와 달걀물을 살포시 묻혀 주세요.)

계란물을 묻혀 줍니다.

빵가루를 묻혀 줍니다.

팬에 기름을 자작하게 붓고 참치너겟을 앞, 뒤로 구워 줍니다. 다 구운 참치너겟은 칠리소스와 곁들여 드시면 더욱더 맛나게 드실수 잇습니다. 참치너겟을 칠리소스를 듬뿍 발라 한입 꽈악~~~OK.

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등록일 : 2010-08-17 수정일 : 2015-07-30

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http://blog.naver.com/minerva7575

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