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웃음여왕

엄마표 초코두부아이스크림

계란을 못먹는 아이들에게 좋은 아이스크림입니다.
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 유기농두부 1모(200g)
  • 유기농 첫두유 또는 일반우유 200ml
조리순서Steps
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두부는 키친타월에 물기를 빼고~ 준비해주세요.
두부와 두유를 넣고 곱게~곱게~ 갈아주세요. 덩어리가 씹히면 아이스크림이 되고나서 씹혀요.
두부와 두유 간것을 냄비에 넣고 따듯해 지면 초콜릿을 넣고 녹을때까지만 잘 저어줍니다. 단맛이 적은 두유라 초콜릿을 조금 더(5g) 넣었어요.
초콜릿이 녹으면 블을 끄고~ 코코아 가루 1T를 넣어 저어줍니다.
코코아가루 넣고 잘 섞어~ 용기에 넣기만 하면 끝
냉동실에 넣고 다음날 먹었어요.
팁-주의사항
저도 처음 만드는거라 한번 해보시고 재료들을 양을 조절하셔도 될듯해요~
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등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

웃음여왕

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