분식집 쫄면

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봉식이

분식집 쫄면

라면으로 만드는 초간단 분식집 쫄면 만들기 입니다. 각종 야채와 매콤새콤달콤한 양념장을 비벼 입맛 돋아주는 쫄면이랍니다. 라면을 이용해 손쉽게 만들 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면 면발만 사용
1개 구매
각종 야채(당근·깻잎·오이·상추·양파)
적당량 구매

[양념]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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상추 (2~3장) 는 먹기좋게 송송 썰어두고 깻잎도 (2~3장) 먹기좋게 썰어두고, 당근과 , 양파(조금)도 채썰어주고, 오이는 돌려깍기해서 채썰어주세요.

끓고 있는 물에 라면 면발만 넣어주세요.

작은 볼안에 위에서 언급한대로 들어갈 양념을 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 단맛이 싫으신 분들은 설탕량을 좀 줄이셔도 됩니다.

라면 면발은 너무 푹 뿔게 삶지말고, 적당하게 부드럽게 익었다 싶을때 불에서 내려주세요. 면발은 바로 체에 건져 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

면발을 넣고, 갖가지 야채들을 예쁘게 올려 양념장 넣고 비벼서 드시면 됩니다.

: 매실액이 없다면, 올리고당으로 잠깐 대체해주시고 설탕량을 줄이고, 올리고당을 첨가해도 좋아요.

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등록일 : 2009-10-17 수정일 : 2023-04-24

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