꽈리고추버섯볶음..

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행복한미야미니맘

꽈리고추버섯볶음..

아삭아삭 매콤한 꽈리고추에 새송이버섯 넣어 맛있고 간단한 밑반찬 만드는 래시피입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
100g
새송이버섯
1개
통마늘
5개
노란파프리카
1/4개
식용유
2큰술

[양념]

맛술
1큰술
굴소스
1큰술
올리고당
1큰술
참기름
1큰술
통깨
톡톡

조리도구

믹싱볼
도마
조리용나이프
포크
볶음팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1.⁠꽈리고추⁠는 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 준후 양념이 잘 베이게 포크로 구멍을 내요.

마늘은 편으로 썰어요.

파프리카⁠는 채 썰고

새송이버섯은 밑동을 잘라내고 3등분한 후 편으로 썰어 반으로 잘라요.

팬에 식용유 2큰술 두르고

마늘을 넣어 볶아요.

마늘향이 올라오면 꽈리고추.파프리카.새송이버섯을 넣고

맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1큰술 넣어

간이 베이게 1~2분 골고루 볶아요. 싱거우면 진간장으로 간을 보충해요.

참기름 1큰술 두르고 불을 꺼요.

그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성...!!

등록일 : 2023-10-13 수정일 : 2023-10-13

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

통통배 2024-02-09 09:34:46

너무 맛있는 밥반찬! ㅎㅎ

댓글 0

#꽈리고추버섯볶음 #꽈리고추요리

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