Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,877
상품목록
main thumb
naltaengi

백종원의 소고기무우국 끓이기

냉동해두고 잊고있던 소고기국거리용이 냉동실에서 발견됐습니다.
생선조림하고 남은 무우도 있겠다 제가 좋아하는 소고기무우국을 백종원소고기무우국 스타일로 끓여봤습니다.^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우는 국거리용 고기에 맞춰 5mm두께로
2cm×2cm정도 크기로 잘랐습니다.
파는 송송 썰어준비하고 다진마늘 준비합니다.
참기름 1스푼괴 식용류 1스푼을 넣어줍니다.
먼저 소고기를 넣어 볶아줍니다.
소고기 겉면이 살짝익으면 무우를 넣고 볶아줍니다.
무우가 투명하게 익으면 물 700ml를 넣어줍니다.
다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 액젓1스푼(생략가능)을 넣고 15분정도 끓여줍니다.

액젓은 어떤 종류, 태국요리에 사용하는 피쉬소스도 무방하고 없다면 추후에 소금으로 간을 추가하심됩니다.

마지막으로 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 하고 5분정도 더 끓여줍니다.
다 끓은 소고기무우국에 파와 후추를 뿌려 잘섞은 후 그릇에 담아내면 백종원소고기무우국 완성입니다.
팁-주의사항
겨울무우는 단맛이 좋아서 설탕을 넣지 않지만 단맛이 약한 여름무우로 소고기무우국을 끓이신다면 설탕 1티스푼정도 넣어서 끓이면 겨울무로 끓인 소고기무우국과 비슷해집니다.

등록일 : 2021-05-24 수정일 : 2021-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

naltaengi

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

sns sns
요리 후기 1

자연인 2024-02-10 12:08:04

맛있게 먹었어요 

쉐프의 한마디2024-02-11 14:03:55

감사합니다^^

댓글 0
파일첨부
#소고기무우국#소고기국#무우국#해장국#백종원소고기무우국#백종원레시피
계란죽 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.