Name: 블루베리 무스 케이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 블루베리 150g; 설탕A 50g; 생크림 250ml; 설탕B 10g; 판젤라틴 1장; 카스테라; 시럽; 장식용블루베리

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킨다

블루베리 무스 케이크 만들기

블루베리를 이용해 만드는 노오븐 무스케이크 레시피입니다 간단하게 만드는 디저트예요~!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

블루베리에 설탕A를 넣고 섞어주세요

판젤라틴은 찬물에 10분간 불려주고 물기를 짜주세요

블루베리와 설탕을 곱게 갈아준 다음 냄비에 넣어 낮은불에서 끓여주세요 중간에 판젤라틴을 넣고 블루베리가 끓으면 불에서 내려 차갑게 식혀주세요

생크림에 설탕B를 넣고 휘핑한 다음 블루베리와 섞어주세요

생크림과 잘 섞어주세요

무스케이크를 담을 그릇에 카스테라를 넣고 시럽을 뿌려주세요(시럽은 미리 설탕, 물 1대1 비율로 끓여서 식혀서 사용)

위에 블루베리 크림을 올리고 깔끔하게 윗면을 정리한 다음 냉동고에 넣어 굳혀주세요

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등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

킨다

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#디저트 #노오븐 #무스케이크 #블루베리 #블루베리케이크

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