Name: 아삭이 고추 된장무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아삭이고추 20개; 아몬드 1줌; 다시마 2장; 멸치 5개; 건표고버섯 1줌; 물 2컵; 된장 5큰술; 고추장 1큰술; 꿀 1큰술

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23,313

비바리

아삭이 고추 된장무침

아몬드를 넣어 고소하게 무친 아삭이 고추 된장무침입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
20개
아몬드
1줌
다시마
2장
멸치
5개
건표고버섯
1줌
물
2컵

[양념]

된장
5큰술
고추장
1큰술
꿀
1큰술

노하우

조리순서Steps

아삭이고추는 씻어서 가위로 먹기 좋게 자른 후 다시 한번 헹궈서 씨를 대강 털어냅니다.

냄비에 물 2컵, 표고버섯, 다시마, 멸치를 넣어 끓여서 육수를 만듭니다.

체에 받힌 육수와 된장 5큰술, 고추장 1큰술 ,꿀 1큰술를 넣고 믹서기에서 갈아 줍니다.

볼에 고추와 된장간것을 넣고 아몬드를 넣어 무쳐줍니다.

등록일 : 2014-05-11 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

비바리

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