Name: 감칠맛있는 토마토 고추장
Ingredients: 토마토 7개; 양파 1개; 엿기름 걸러낸 물 3.8컵 (엿기름2컵 물5컵); 찹쌀가루 4컵; 고추가루 2컵; 소주 4컵; 천일염 5컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,215

쟁이

감칠맛있는 토마토 고추장

상큼한 토마토로 만든 고추장

초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
7개 구매
양파
1개 구매

[양념]

엿기름 걸러낸 물 엿기름2컵 물5컵
3.8컵 구매
찹쌀가루
4컵 구매
고추가루
2컵 구매
소주
4컵 구매
천일염
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

엿기름 2컵에 물 5컵을 붓고 불려서 바락바락 주물러 채에 받혀서 국물만 받아놓고..

양파는 잘게 잘라놓고

토마토는 열십자로 칼금을내서 끓는물에 데쳐서 껍질 벗겨..

믹서기에 곱게 갈아서 채에 내려 씨를 걸러주고

양파도 곱게 갈아서 채에 내려서..

센불에서 끓이다가 중불로 줄이고 수분을 날려가면서 주걱으로 저어가면서 끓여서 .. 약간 묽은 상태로 졸이면서

다른 한쪽 불에서는 받혀논 엿기름에 찹쌀가루를 풀어서 팔팔 끓여서 .. 토마토가 졸여진 냄비에 붓고 소주 넣고 주걱으로 잘 저어가면서 중불에서 한번 끓고나면.. 불을 끄고 고추가루 넣고 골고루 잘 저어주고..

천일염을 넣고 소금이 잘 녹도록 저어주면

완성~ 완전히 식혀서 저장 용기에 담아 실온에서 5일 숙성뒤 냉장고에 넣어주세요.

토마토고추장 관련 상품

등록일 : 2011-07-07 수정일 : 2011-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

#피부미용 #동안피부 #동안 #촉촉한 #탄력있는 #윤기나는 #꿀피부 #노화방지 #주름예방 #토마토 #슈퍼푸드 #고추장 #토마토고추장

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

식빵핫도그 맛보장 레시피

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,777)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(447)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

감칠맛있는 토마토 고추장

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피