오징어채 조림 만들기

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시연맘

오징어채 조림 만들기

가격 착하고 맛있는 밑반찬 소개해 드릴께요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
250g 구매

[양념]

고추장
4스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강즙
0.3스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
식용유
2스푼 구매
청주
2스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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오징어채 250g 물에 두번 헹군뒤 30초 정도 담가두세요.

체에 받쳐 물기를 빼고 먹기좋게 잘라주세요.

고추장 4, 다진마늘 1, 생강즙 0. 3, 간장 0.5, 설탕 0.5, 올리고당 3, 식용유 2, 청주2 , 물 100ml 넣고 잘 섞어주세요.

후라이팬에 넣고 바글바글 끓여주세요.

양념장에 오징어채를 넣어주세요 .

타지않게 약한불로 하시고 잘 섞어주세요.

양념 간이 잘 배이도록 조리다가 참기름 1, 검은깨 뿌리고 마무리합니다.

양념이 쏙 베여서 아주 맛있는 오징어채 조림 입니다.

오징어채조림 관련 상품

등록일 : 2010-10-11 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/tuddl22

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