아삭아삭 오이배김치

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가시장미

아삭아삭 오이배김치

아삭아삭 소리가 나는 맛있는 오이배김치랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
배 중간크기
1개 구매
소금
조금 구매

[양념장]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 배 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 문질러 씻어준뒤 반으로 잘라 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 소금 약간을 넣고 18-20분정도 절여주세요.

오이가 절여지는 동안 양념장의 분량대로 미리 양념장을 만들어두세요. 배도 죠 사진처럼 먹기좋게 썰어주세요.

잘 절여진 오이는 물기를 제거해주세요. 물기제거한 오이+배를 볼에 담고 미리 만들어둔 양념장을 넣어

요렇게 빨갛게 버무려주세요.

아삭아삭 소리가 나는 맛있는 오이배김치완성입니다. 만들기도 간편하고 맛도 좋고, 양념장이 잘 베어든 배. 요거랑 금방지은 따뜻한 밥한공기면 마음속까지 든든해진답니다.

오이배김치 관련 상품

등록일 : 2008-09-30 수정일 : 2016-02-03

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 1

한단비 2017-07-15 00:29:29

깔끔하고 맛있네요. ^^

댓글 16

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