▣닭볶음탕이 아닌 돼지고기 볶음탕~♡▣

1.재료= 돼지고기. 양파. 감자. 청양고추(매운맛을 원할때)

2.양념= 고추장. 매운고추가루. 간장(저는집에 마늘짱아지가있어서거기에있는

간장과마늘을 사용했어요^^)

설탕이나 요리당. 포도씨유. 마늘다진거.

♣요리방법♣

1.고기는부위상관없이 얇게썰어진고기만 아니면 됩니다.^^

저는집에 찌개용으로 사다놓은 썰어진 앞다리살을 이용했어요

양은 먹을사람수만큼 준비하면됩니다^^

2. 야채는 닭볶음탕넣는것 처럼 썰어 놓으시면 돼요^^

3. 양념은 고추장과 고춧가루 설탕(저는설탕을 사용했어요^^)다진마늘

간장을 넣어서 미리만들어 놓아요^^

4. 전골냄비(일반냄비나 후라이팬을 사용해돼요)에 준비한 고기와야채를넣고

포도씨유를 살짝두른다음 먼저 볶아줍니다.

5. 어느정도 익으면 양념을 넣고 볶아줍니다. 볶는중간에 물을 살짝씩 넣어주면

눌지도 않고 탈걱정을 안해도돼요^^

6. 다볶아지면 오목한접시에 담으면됩니다^^

제가 현제 임신중이라 입맛도 없구 뭐해먹을게 없을까하고 고민하던중에

냉동실에 있는 고기가 있는게 생각나서 만들게 되었어요^^;;

입맛이좀 까칠해서 제입에맞아야 음식을 좀 먹거든요^^;; 그래서 항상 만들면

퓨전요리가 되더라구요^^; 다완성되면 신랑하고 먹는데 맛있데요^^

고기종류를 좋아해서 이것저것 많이 해먹는편인데 다른건 자주 해먹어서

질리더라구요...그래서 이번과 같은 방법으로해먹었더니 쉽게질리지도 않고

주재료만틀리지 닭볶음탕 을먹는것 같았어요^^

국물에 밥비벼 먹어두 맛나요^^

등록일 : 2008-07-21 수정일 : 2008-07-21

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