단짠한 아이들반찬으로 좋은 잔멸치볶음 만들기

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햇살머금은집

단짠한 아이들반찬으로 좋은 잔멸치볶음 만들기

그냥 밥반찬으로도 도시락반찬으로도 좋고 주먹밥 만들어 먹기 좋은 잔멸치볶음 만들기 해 볼께요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
80g
간장
1T
식용류
1T
설탕
1t
통깨
약간
간마늘
1t

조리도구

프라이팬
조리용스푼
소스볼
찬기

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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너무 딱딱하지 않고 맛있는 잔멸치 간장으로 맛있게 볶아 볼께요.

우선 마른 팬에 멸치를 볶아서 수분도 날리고 불순물을 제거 해 주세요. 그리고 한켠에 두어 주세요.

잔멸치 손질법

간장 1T.미림1T.설탕1t을 넣고 잘 섞어 주세요. 요렇게 하시고 나중에 간을 보셔서 좀 싱겁다 싶으시면 간장 조금 더 추가해 주세요.

팬에 기름을 두르고 마늘편을 넣고 볶아서 마늘기름을 내 주세요.

그럼 마늘이 반쯤 익으면 이제 양념장을 넣고을 넣고 약불에서 끓어 오르면

마른팬에 볶아 두었던 멸치를 넣고 양념이 잘 배도록 섞어가면서 볶아 주세요.

그럼 맛있는 잔멸치 간장볶음이 완성이랍니다.

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#잔멸치볶음 #멸치볶음 #간장멸치볶음 #멸치요리 #멸치조림 #잔멸치조림 #도시락반찬 #아이반찬 #밑반찬

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