미나리 진미채무침:뜻밖의 만남 성공적 만남

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재미마미

미나리 진미채무침:뜻밖의 만남 성공적 만남

미나리에 데친 오징어 넣는 것에 착안하여 진미채를 넣어 무쳐봤어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한재 미나리
70g 구매
진미채
70g 구매
양파 소
1개 구매
당근
조금 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
대게백간장
1작은술 구매
매실액
3큰술 구매
통깨
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
주방가위
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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미나리 물에 담갔다가 여러번 헹구고 물기를 제거한다 미나리는 4센티 정도 길이로 썰어주세요

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

미나리 손질법

진미채는 끓는 물에 데친 후 물에 헹구고 물기를 뺀다 진미채도 먹기 좋게 잘라줍니다

냄비 , 채반 , 주방가위

당근과 양파까지 채썬 후 볼에 모든 재료를 담는다 미나리외에 채소는 냉장고 사정껏 넣어주세요

양파 손질법

양념재료를 넣고 가볍게 버무린다.

통깨 뿌리고 마무리

미나리진미채무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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#미나리진미채무침 #미나리무침 #진미채무침 #미나리요리 #진미채요리 #봄요리 #안주요리 #메인반찬

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