간단하지만 맛있는 두부김치 레시피

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굼빛라이프

간단하지만 맛있는 두부김치 레시피

초간단 쉬운 참치 두부김치 레시피 알려드릴게요!! 성공보장!! 쉽고 맛있는 참치 두부김치 레시피 랍니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지김치
1/2포기 구매
두부
1모 구매
참치
150g 구매
들기름
1-2T 구매
올리고당
1T 구매
참깨
1t 구매

조리도구

볶음팬
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
전자레인지
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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팬에 참치캔 1통을 오픈해서 넣습니다. 참치캔 속에 기름은 버리지 않고 함께 넣습니다.

* 참치캔 속 기름은 카놀라유 인데 식용유 별도로 안쓰고 이 기름을 이용해 요리합니다.

묵은지 김치를 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.

두부는 흐르는 물에 한번 씻은 후 칼을 이용해 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

커다란 접시 테두리에 두부를 올려줍니다.

전자렌지에 넣고 2분 30초간 데웁니다.

전자레인지

올리고당 한숟가락을 넣고 가스렌지 중불에서 김치를 볶습니다.

* 올리고당이 묵은지의 신맛을 중화시켜 줍니다. * 김치 맛을 보고 올리고당 양을 조절하세요!

참치와 김치가 잘 섞이도록 달달달 볶아주세요!

김치가 잘 볶아졌으면 가스렌지 불을 끄고 들기름 한숟가락을 넣어 뒤적여줍니다. 마지막에 이렇게 휙 둘러서 들기름 향을 내주세요!

잘 데워진 두부 안쪽에 참치 김치볶음을 올리고 통깨를 톡톡 뿌려주면 초간단 두부김치 완성입니다.

: 아빠 술안주로 야식으로 그리고 식사 메뉴로도 너무 좋은 두부김치는 참치를 듬뿍 넣었기 때문에 참치가 함께 씹혀 식감이 좋고 요리 마지막에 들기름을 둘러줬기 때문에 들기름 향이 입안 가득 잔잔하게 퍼진답니다.

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등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#두부 #두부김치 #참치캔 #참치 #레시피 #초간단 #술안주 #야식

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