Name: 새송이버섯들깨무침 레시피 매일반찬 버섯요리
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 2개; 참치액 0.5T; 들기름 1T; 통깨 1T; 들깨가루 2T

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190

라피네

새송이버섯들깨무침 레시피 매일반찬 버섯요리

초간단 버섯반찬입니다.

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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위생비닐
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전자레인지
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채반
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볼
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위생장갑
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반찬통
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노하우

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

새송이버섯은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 길쭉한 버섯을 반으로 자른 후 사진처럼 두툼하게 채를 썰었어요.

도마 , 조리용나이프

위생비닐에 버섯을 담아 전자렌지에서 2분정도 조리해줍니다.

위생비닐 , 전자레인지

전자렌지에 조리하면 버섯에서 수분이 나와요. 체에 받쳐 버섯의 수분을 빼줍니다. 살짝 손으로 짜도 되지만 뜨거우니깐^^

채반

수분을 어느정도 뺀 버섯을 볼에 담고 참치액 0.5T넣고

볼

들기름 두르고~~ 저는 들기름이 똑 떨어져서 참기름 사용했는데 그래도 맛은 좋아요.

그리고 통깨넣고

들깨까루 크게 2T 넣어줍니다

그리고 조물조물 잘 무쳐주시면 끝이에요.

위생장갑

그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다. 바로 무쳐서 먹으면 쫄깃고소담백한 맛있는 버섯반찬입니다.

반찬통

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등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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