겨울철 굴 요리! 영양 가득 매생이 굴떡국, 매생이떡국 만들기(건조매생이 블럭 레시피)

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겨울철 굴 요리! 영양 가득 매생이 굴떡국, 매생이떡국 만들기(건조매생이 블럭 레시피)

쌀쌀한 겨울이 오면 늘 챙겨먹는 음식 중 하나가 바로 굴인데요. 오늘은 제철굴을 활용해서 따뜻하게 먹기 좋은 매생이 굴떡국, 매생이떡국을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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떡국떡을 깨끗하게 헹군 후 물에 5분 이상 불려 주세요.

냄비에 물 900ml를 넣고 참치액 3T와 다진마늘 1T를 넣어 주세요. 그리고 센 불로 팔팔 끓여 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

굴은 찬물에 3~4차례 정도 헹궈서 준비해 주세요.

육수가 팔팔 끓으면 미리 불려 두었던 떡국떡을 모두 넣어 주세요.

양조간장 2T를 넣어 주었어요. 간은 맛을 보면서 본인의 기호에 맞게 조절해 주면 좋아요.

떡국떡이 어느정도 익으면 씻어둔 굴을 모두 넣어 주세요. 그리고 중간 중간 국물의 거품을 걷어내 주세요.

건조매생이를 넣고 잘 풀어 주세요. 금새 풀려서 조리하기도 쉬워요. 매생이가 풀리면 한소끔만 더 끓여 주세요.

시원한 매생이굴떡국 완성이에요.

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등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-06

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#매생이굴떡국 #굴떡국 #매생이떡국

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