두부조림 레시피 대패삼겹살 두부조림 만들기

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매들린

두부조림 레시피 대패삼겹살 두부조림 만들기

마땅한 반찬거리가 떠오르지 않을 때는 저렴하고 요리하기 간편한 두부요리를 자주 먹게 되는 거 같아요. 두부 부침 말고 색다른 두부요리가 없을까 생각하다가 냉동실에 남아 있던 대패삼겹살을 넣고 두부조림을 만들면 맛있을 거 같아 만들었는데 대성공이었어요. 지금부터 저희 부부의 대패삼겹살 두부조림 레시피를 최초로 공개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
600g 구매
대파
100g 구매
대패삼겹살
250g 구매

[양념]

조리도구

소스볼
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요리스푼
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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두부조림 양념장을 만들어주세요.

(두부조림 양념장 재료) 고춧가루 4T, 진간장 4T, 설탕 1T, 물 400ml, 간마늘 1T, 새우젓 1T

두부를 먹기 좋은 크기로 썰고

도마 , 조리용나이프

대파는 쫑쫑쫑쫑 채 썰어주세요.

냄비에 두부를 깔고

양념장을 부은 후

대파와 대패삼겹살을 위에 깔아준 다음 뚜껑을 닫고 중약불로 15분 정도 끓여주세요.

중약불

고기가 이렇게 익으면 완성!

: 국물이 많아 보이지만 전혀 그렇지 않아요. 국물이 어느 정도 있어야 고기, 채소, 두부의 맛이 모두 잘 어우러지기 때문에 이 상태에서 그냥 드시거나 기호에 맞게 더 졸이시면 돼요.

대패삼겹살두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-22 수정일 : 2024-02-22

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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댓글 1

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