훈제목살김치짜글이찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

훈제목살김치짜글이찌개!

마트에서 세일해서 판매하는 훈제목살1팩을 사와서 김장김치를 넣어서 짜글이찌개를 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제 목살
1팩 구매
김장김치 1쪽
1/4포기 구매
대파
조금 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
생강술
1~2큰술 구매
국간장 이나 소금
조금 구매

조리도구

볼
구매
전기포트
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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훈제목살팩을 준비후에 큰볼에 넣고 펄펄 끓는물을 부어 잘 섞어 2~3분 두셨다가 건져주세요 *남아있는 기름이나 불순물을 제거해주면 잡냄새를 잡아주고 담백하답니다

볼 , 전기포트 , 채반

새콤하게 익은 김장김치를 잘라서 넣어주세요

대파를 어슷하게 썰어주세요 *취향껏 청양고추를 넣어주셔도 되세요

도마 , 조리용나이프

2번에 1번을 넣어주시고 양념을 넣어주신후 센불에서 잘 섞어가면서 3~4분을 볶아주시다가

볶음팬 , 요리스푼

짤박하게 물이나 육수를 부어주신후 펄펄 끓여주세요 10분정도 끓여주시다가

썰어준 대파를 넣고 4~5분을 추가로 끓여주시면 완성이네요

국물의 간을 보시고 짠경우는 물을 추가해주시고 싱거우실경우 국간장이나 소금을 추가해주시면 되세요

: 김장김치의 새콤함에 따라서 설탕을 조절하시고 짠맛도 조절하세요

훈제목살김치짜글이찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#술안주 #메인반찬 #손님접대음식 #초간단 #자취생요리 #어린이반찬 #김장김치

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