Name: 어묵 깻잎전 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 2장; 깻잎 8장; 계란 1개; 부침가루 1스푼 (수북히); 소금 1꼬집; 식용유 넉넉하게

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요리하는쮸네

어묵 깻잎전 만드는 법

간단한 전 요리 어묵 깻잎전 만드는 법 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
깻잎
8장 구매
계란
1개 구매
부침가루 수북히
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 털어내고 윗부분을 잘라서 사용하시면 돼요~*

도마 , 조리용나이프

사각 어묵은 4등분 해서 썰어주세요.

계란에 소금 1꼬집을 넣어 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

깻잎에 부침가루를 앞뒤로 골고루 묻혀서 살살 털어주세요.

접시

깻잎의 까슬까슬한 부분이 위로 향하게 놓고 어묵을 한 쪽에 올려 반으로 접어주세요.

계란물에 담가 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약 불에 노릇하게 구워주세요.

프라이팬

계란만 익으면 돼서 오래 굽지 않아도 돼요. 앞뒤로 노릇하게 구워서 마무리하면 완성 : )

뒤집개

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등록일 : 2024-01-27 수정일 : 2024-01-29

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#깻잎전 #어묵전 #어묵깻잎전

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