Name: 배추전 만들기 알배기 배추전 배추부침개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알배추 7장; 부침가루 180g; 물 180ml; 멸치액젓 1큰술; 식용유 넉넉히

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

315

뚜루

배추전 만들기 알배기 배추전 배추부침개

겨울철 건강 간식, 야식, 술안주 배추전입니다! 쭉쭉 찢어먹는 맛이 매력인 초간단 전요리! 알배기 배추전 맛있게 만들어 드세요:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
7장 구매
부침가루
180g 구매
물
180ml 구매
멸치액젓
1큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
종이호일
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

부침가루와 물의 비율은 1:1로 잡아주세요. 부침가루 180g에 물 180ml를 넣어주세요. 반죽의 농도는 묽은 편입니다

믹싱볼

멸치액젓을 1큰술 넣어 섞어주세요

거품기

배추 7장을 흐르는 물에 한잎씩 깨끗하게 세척해주세요

도마 , 조리용나이프

배춧잎을 납작하게 눌러주는 작업이 필요해요, 배추의 볼록하고 두꺼운 부분은 칼등으로 부드럽게 두드려 평평하게 만들어 주세요

배추의 앞뒷면에 반죽을 골고루 얇게 입혀주세요

배추전을 부칠때는 불의 세기가 중요해요, 약불에서 부치면 반죽이 기름을 많이 먹더라구요. 중불에서 후다닥 부쳐내는게 좋습니다

프라이팬 , 뒤집개

노릇노릇 맛있는 배추전 완성입니다!

종이호일 , 대나무채반

: 중불에서 휘리릭 부쳐내야 전의 바삭함이 살고 시간도 단축되는 장점이 있어요 :)

배추전 관련 상품

등록일 : 2024-01-23 수정일 : 2024-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,524)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(489)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(366)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(163)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,288)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(892)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(16)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)