Name: 매생이굴국 레시피 매생이굴국밥 굴 매생이국 만드는 법 매생이요리
Ingredients: 매생이 1팩 160g; 굴 250g; 동전 육수 1알; 소금 1스푼; 참치액 5스푼

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귀차니

매생이굴국 레시피 매생이굴국밥 굴 매생이국 만드는 법 매생이요리

아무나

재료Ingredients

[매생이굴국 재료]

매생이 1팩
160g 구매
굴
250g 구매
동전 육수
1알 구매
소금
1스푼 구매
참치액
5스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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주방가위
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냄비
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국자
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면기
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노하우

조리순서Steps

볼에 물을 담고 매생이를 넣어주세요. 그리고 소금을 넣어 막 좌우로 흔들어 주면서 매생이를 씻어 주세요.

믹싱볼

어느 정도 씻어주었으면 물을 빼주고 이 과정에서 혹시 나온 불순물이 있나 확인 하셔서 깨끗하다면 오래 안씻어도 됩니다.

씻어 물을 뺀 매생이를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

채반 , 주방가위

생굴이에요. 생굴도 소금으로 살살 씻어 주어요.

이렇게 씻다 보면 굴 껍데기도 발견하기도 해요. 조심히 씻어 주세요

오늘도 코인육수에요. 엄마가 멸치 다시마 육수를 내라고 하였는데 저는 오늘도 코인육수입니다. 코인육수로 국물을 내요^^

냄비

육수가 끓으면 다진마늘을 넣어요.

다른 국과 달리 매생이는 오래 끓이면 다 풀어져요. 녹는다고 해요. 그래서 이 국은 매생이 넣기 전에 간을 해주어요. 간은 참치액으로 해주고 혹시나 모자라는 간은 소금으로 해주세요.

간이 된 국에 매생이를 넣어 줄게요. 매생이를 넣고 숟가락으로 뭉쳐있는 매생이를 풀어줬어요.

어느정도 풀어졌으면 굴을 넣어줄게요.

그리고 한번 호르륵 끓으면 끝이에요.

정말 간단하고 쉽지요. 하지만 맛만은 만만하게 보면 안되요. 정말 시원하고 바다의 향긋함을 마시는것 같거든요.

국자 , 면기

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등록일 : 2024-01-18 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

귀차니

저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

#매생이굴국 #뜨끈하고 #시원한국 #간편한국 #제철음식

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