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동주키친

집밥 반찬 꽈리고추 참치볶음 만드는 법 이 조합 찬성해.

집에 참치캔이 쌓여 있어서 오늘 참치캔으로 반찬 한 가지 만들었습니다. 집에 선물 받은 참치캔은 항상 있는 듯합니다. 참치캔은 유통기한이 길어서 오늘 당장 내일 당장 사용하지 않아도 되지만 빨리 사용해야 될 것만 같은 느낌입니다. 오늘 제가 참치캔으로 만든 반찬은 꽈리고추 참치볶음입니다. 제가 청양고추는 매워서 안 먹는데 오이고추, 꽈리고추는 맵지 않아서 먹습니다. 가끔 매운 오이고추, 꽈리고추도 있지만? 참치만 넣어서 볶아도 되지만 집에 꽈리고추 사다 놓은 것이 있어서 참치와 같이 볶았습니다. 그럼 지금 바로 꽈리고추 참치볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치는 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.

볼 , 체망

꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

예열된 팬에 참치기름 2T를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

볶음팬 , 요리스푼

다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 꽈리고추, 참치, 간장 2T, 미림 2T, 고춧가루 2T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 올리고당 2T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 윤기있게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 꽈리고추 참치볶음 완성.

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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