Name: 고구마스틱 에어프라이어로 만들기 맥주안주, 아이간식 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 3개; 식용유

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322

라피네

고구마스틱 에어프라이어로 만들기 맥주안주, 아이간식 만들기

요즘 고구마 많이 나오잖아요?? 고구마 많을때 잘게 채썰어 고구마스틱 어떠세요??

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
3개 구매
식용유
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조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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채반
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키친타올
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비닐백
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에어프라이어
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 채칼

고구마를 채썰때 두께가 일정해야 고루 잘 익으니 두께를 일정하게 썰어주세요.

채썬 고구마는 물에 담궈 전분기를 빼줍니다. 최소 10분 이상은 물에 담궈주세요.

믹싱볼 , 채반

전분기를 뺀 고구마를 체에 받쳐 물기를 빼주고

키친타올로 여분의 물기도 닦아서 제거해줍니다.

키친타올

위생비닐에 물기닦은 고구마채를 넣고 소량의 기름을 부어주세요.

그리고 위생비닐에 바람을 넣고 주둥이를 잡은 후 흔들어서 기름이 고루 묻을 수있게 해줍니다.

에어프라이어 180도 10분 1차조리. 고구마채를 너무 한꺼번에 많이 넣지 말고 적당량 넣어줍니다.

에어프라이어

1차조리후 흔들어 섞어준후 180도 8분 2차조리해주세요.

2차조리후 식혀주시면 더욱 바삭해집니다. 저는 손으로 채를 썰었더니 두께가 일정하지 못해서 탄것도 있더라구요 ㅠㅠ

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등록일 : 2023-10-16 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#고구마스틱 #고구마요리 #고구마간식 #에어프라이어로고구마스틱만들기 #주말간식 #아이간식 #맥주안주 #에어프라이어간식 #호박고구마요리

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