Name: 다이어트 건강 요리 ~ 김 낫또 계란말이 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 낫또 1팩; 우유 3스푼; 김 1장; 소금 1/4스푼; 오일 약간

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Tina소울푸드

다이어트 건강 요리 ~ 김 낫또 계란말이 만드는법

낫또는 콩을 발효시켜 만들어서 단백질 칼슘 철분이 풍부하고 혈관건강, 항암작용 , 골다공증에 효능이 탁월한 세계 슈퍼푸드중 하나예요. 청국장처럼 발효된 콩에서 몸에 좋은 실이 생성되어 맛있게 먹을 수 있으면 좋은데 호불호가 있어서 낫또 냄새나 식감을 싫어하는 사람도 꽤 있어요. 낫또를 김과 같이 계란말이에 넣고 말아서 썰어 놓으면 계란의 고소함과 김의 향이 낫또 특유의 맛과 냄새를 많이 감춰줘서 낫또 싫어하는 사람도 도전해 볼 만한 거 같아요. 다행히 저는 낫또를 엄청 좋아해서 이렇게 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있긴 하지만요. 낫또 계란말이는 맛있어서 밥반찬으로 활용할 수도 있고 건강하고 간단한 아침식사로 오믈렛처럼 먹어도 좋아요. 몸에 좋은 낫또와 완전 식품 계란이 만나 든든한 한끼를 책임져 주네요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
낫또
1팩 구매
우유
3스푼 구매
김
1장 구매
소금
1/4스푼 구매
오일
약간 구매

조리도구

볼
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요리스푼
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요리젓가락
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프라이팬
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키친타올
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도마
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노하우

조리순서Steps

계란에 우유를 넣어 주세요. 계란에 우유를 넣으면 계란 말이가 훨씬 부드러워져요.

소금을 1/4스푼 정도 넣고 잘 저어 소금이 고루게 섞이게 해주세요.

낫또는 첨부된 겨자와 간장 소스를 넣고

젓가락으로 휘저어 놓아요.

중약불로 달군 프라이팬에 오일을 두르고 키친타올로 살짝 닦아 주며 얇게 오일을 코팅해 주세요.

계란물을 반컵 정도 부어 주고 프라이팬을 움직여 넓고 얇게 고루 펼쳐 주세요.

김을 깔고 위에 낫또를 길게 펼쳐 주세요.

계란물이 반쯤 익으면 숟가락 두개로 양옆에서 김을 말아 주세요.

계란말이 끝에 새로 계란물을 이어 부어 주고 계란물이 반쯤 익으면 말아 주고를 반복해주세요. 중간에 키친타올로 기름칠을 해주세요.

완성된 계란 말이를 먹기 좋게 썰어 주세요.

: 낫또를 김과 같이 계란말이에 넣고 말아서 썰어 놓으면 계란의 고소함과 김의 향이 낫또 특유의 맛과 냄새를 많이 감춰줘서 낫또 싫어하는 사람도도전해 볼만 해요.

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등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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