애호박새우전 새우 품은 애호박전 만들기

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깨주부

애호박새우전 새우 품은 애호박전 만들기

오늘은 SNS에서 본 애호박새우전을 올려보려고 해요. 그냥 보면 보통 애호박전과 다른 점이 없는 것 같지만, 자세히보면 애호박 안에 구멍을 내고 그 안에 칵테일새우를 넣어 부친 거랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
칵테일새우
15~20미 구매
부침가루
2스푼 구매
달걀
2개 구매
홍고추
1개 구매

[새우 밑간]

소금
구매
후추
약간 구매
맛술
1/2스푼 구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
유리볼
구매
병뚜껑
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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애호박은 깨끗하게 씻은 후에 0.8cm 정도 두께로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

칵테일새우는 해동 후 몇 번 헹궈준 후에 맛술 0.5T와 소금 후추로 밑간을 해줍니다.

애호박은 병뚜껑을 이용해 구멍을 내줍니다.

애호박에 소금을 뿌려 간을 해줍니다.

애호박의 물기를 닦고 부침가루를 묻혀 줍니다.

밑간 한 새우도 부침가루를 묻혀 줍니다.

달걀물에 애호박을 먼저 담가 프라이팬 위에 올려 줍니다.

새우도 달걀물을 묻혀 애호박 안에 넣어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!

: 홍고추 얇게 썰어 새우 위로 하나씩 올려주었어요. 그랬더니 색감도 예쁘고 비주얼이 훨씬 살아요!

애호박새우전 관련 상품

등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박전 #애호박새우전 #새우품은애호박전 #명절전 #예쁜전 #새우애호박전 #집밥 #요리

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