꽈리고추 멸치볶음 만들어 놓으면 든든한 반찬

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청담거사

꽈리고추 멸치볶음 만들어 놓으면 든든한 반찬

꽈리고추 멸치볶음 만들어 놓으면 든든한 반찬

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
1줌 구매
꽈리고추
1줌 구매
미림
4수저 구매
간장
2수저 구매
설탕
3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
2개 구매
대파 흰부분
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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청다미네는 재료를 각각 따로따로 볶아 주는데요. 기름 넣지않고 멸치를 볶아주고

볶음팬 , 요리스푼

꽈리고추도 구멍 몇방내 볶아줍니다.

편 썰은 마늘도 볶아주고

도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어 볼까요~~ 미림 4수저, 간장 2수저, 설탕 3수저, 다진마늘 1수저를 넣고 끓여주다

그런다음 재료를 한꺼번에 넣고 팬을 뒤섞어가며 양념을 입힙니다.

양파 1/4개, 홍고추 2개, 대파 흰부분 조금 다져넣고 재빠르게 볶아내는게 팁이라면 팁이네요.

아이들이 있거나 매운걸 좋아하지 않으시면 기호에따라 뺄건 빼도 되고 가끔 견과류를 넣어도 고소함이 더 하더군요.

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/idea0916

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