Name: 정통 까르보나라 집에서 간단하게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 페코리노치즈 2T; 계란 2개; 베이컨 3~4줄; 파스타면 1인분; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

702

림츠비

정통 까르보나라 집에서 간단하게 만들기

콜로세움 앞에서 먹었던 느끼하지만 맛있었던 그 정통 까르보나라! 집에서도 간단하게 이탈리아 정통 까르보나라를 즐기 실 수 있어요!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

페코리노치즈
2T 구매
계란
2개 구매
베이컨
3~4줄 구매
파스타면
1인분 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
치즈그레이터
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
국자
구매
양손접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

조리순서Steps

강판에 양젖치즈인 페코리노 치즈를 갈아주세요

볼 , 치즈그레이터

계란 2개를 깨주세요. 그리고 아까 갈아둔 페코리노치즈 2스푼넣어주시고. 후추를 후루루 탁탁탁 털어 넣어주세요. 저는 굵기가 굵은 후추와 얇은 후추 두종류 사용했어요.

후추 알이 굵으면 더 맛있었어요

파스타는 소금 한꼬집 넣어주고 8-9분 정도 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

먹기 좋게 자른 베이컨을 다른 후라이팬에 볶아주세요!

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

관찰레라는 다른 베이컨을 써야하지만 대체가가능합니다

8-9분 정도 익힌 파스타 면을 옮겨주세요

면수를 2국자 추가해주세요

국자

2분 정도 식는걸 기다려 주세요

면이 너무 뜨거워서 계란이 스크램블 되지 않게. 소스가 적당히 농도를 만들 수 있는 환경을 만들어주는 과정입니다

농도가 생길때 까지 잘 섞어주시면 됩니다 여기서 불은 약불에서 중간불로 인덕션은 2-3 으로 왔다갔다 했어요. 가스레인지라면 제일 낮은 세기가 좋을거같아요

계란이 스크램블 되지 않는지 잘 지켜봐주세요~

옮겨 담고 후추와 파슬리로 마무리 해주면 완성!

양손접시

: 2분 식히는 과정이 매우 중요합니다! 개인적으로 베이컨이 많이 들어가야 더 맛있는거 같아요~

까르보나라 관련 상품

등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

림츠비

이제는 아이와 함께 먹을 수 있는 유아식 레시피도 함께 할게요~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

칼미아 2023-11-13 18:53:41

엄청 진하고 맛있어요

#까르보나라 #정통까르보나라 #파스타 #간단파스타

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(86)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(156)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(26)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(20)

파스타 맛보장 레시피

1

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

꽃청춘이주부

4.9(229)
2

차돌박이 파스타

쟌쟌

4.9(127)
3

상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남

아자씨레시피

4.9(37)
4

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

귤시

4.9(33)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(769)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(124)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(113)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(83)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(80)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

정통 까르보나라 집에서 간단하게 만들기

칼미아 2023-11-13 18:53:41

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피