Name: 오므라이스 만드는 법 소스 _ 다진돼지고기 요리
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐육 150g; 호박 1/2개; 감자 2개; 양파 1개; 계란 4개; 굴소스 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 식용유; 소금; 후추; 깨; 토마토소스; 밥 3공기

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용주부

오므라이스 만드는 법 소스 _ 다진돼지고기 요리

모든 채소 듬뿍 넣고 맛있게 볶은 오늘의 요리 "오므라이스" 만들어보아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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웍
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요리스푼
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플레이팅접시
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볼
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프라이팬
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뒤집개
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내열용기
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전자레인지
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노하우

조리순서Steps

감자, 양파, 호박은 작은 사이즈로 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프 , 파스텔믹싱볼

다진 돼지고기를 넣을 예정이라 채소 사이즈가 작으면 좋아요. 볶음밥에 들어가는 속 재료는 사이즈가 작아야 더 맛있어요.

웍에 식용유를 두르고 다진돼지고기와 후추 톡톡 뿌려요.

웍 , 요리스푼

다진돼지고기를 달달달 볶아요.

다진돼지고기를 90% 정도 달달달 볶은 후 다른 재료와 같이 더 볶을 거예요

다진돼지고기 볶아졌다면 야채를 다 넣고 소금 톡톡한 후 볶아요.

소금

감자를 편하게 익히기 위해 뚜껑을 덮어서 수분으로 익혀요.

웍 뚜껑

감자가 익었다면 굴소스 반스푼 넣고 중불에서 복아요.

굴소스 반스푼

중불

잠시 불을 끄고 밥과 채소가 잘 어우러지도록 섞어요.

참기름 반스푼 넣고 마무리로 중불 이상에서 볶아요

중불이상

접시에 이쁘게 담아요.

플레이팅접시

계란 4개를 풀어요 프라이팬에 식용유를 두르고 강불에서 한국자 떠서 지단을 만들어요.

볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

센불에서 확 익힌 후 가운데부분은 살쩍 덜익은 상태에서 밥 위에 올려요.

토마토 소스는 전자레인지에 따뜻하게 돌려서 준비해요.

내열용기 , 전자레인지

밥 위에 계란지단 올리고 토마토소스를 뿌리면 오므라이스 완성!! 마무리는 깨 듬뿍 필수!!

플레이팅접시

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등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#오므라이스만들기 #오므라이스소스 #오므라이스

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